Modern Mezbahane Mart ayına Hazır

Bulancak’ta hayvancılığa önemli katkı sağlayacak olan projemiz Avrupa standartlarında, son teknoloji makine ve cihazlarla donatılacak ve günlük kesim kapasitesi 15 büyükbaş, 30 küçükbaş hayvan olacaktır diyen Belediye Başkanı Kadir Aydın, “Şuan itibariyle mekanik aksamının montajı gerçekleştirilen projemizde aynı anda büyük ve küçükbaş hayvanların ayrı kesim yerleri, kan ve atıkların ayrı depolandığı odalar, soğuk hava deposu ve şüpheli hayvan kesim yeri bulunacaktır. Burada biriken kan ve biyolojik atıklar mezbahanenin arka kısmına kurduğumuz arıtma tesisinde arıtılarak çevreye herhangi bir zarar vermeyecek hale getirilecektir. Ayrıca binanın idari birimlerinde ise vezne, veteriner, laboratuar, yemek salonu, duş ve soyunma kabinleri yer alacaktır. Kesim kısmında ise 2 adet soğuk hava deposu, 2 adet deri odası, şoklama odası, kavurma, işkembe-sakatat odası, kelle-ayak odası gibi son teknolojiyi kullanarak, sağlık standartlarına uygun bir şekilde ilçemize yakışan bir mezbahane olacaktır. Mart ayında tamamlanacak olan bu tesisimizin başta tüm hemşerilerimize ve kasap esnafımıza hayırlı uğurlu olmasını diliyor,  ilçemize böyle bir projeyi kazandırmış olmaktan da büyük mutluluk duyuyorum” dedi.