Uzmanlar önemle uyarıyor! Güvenmediğin mantarı yeme!

Manisa Şehir Hastanesi Başhekim Yardımcısı-Aile Hekimliği Uzmanı Uzman Dr. Ezgi Tanımlı,

Mantar zehirlenmeleri konusunda önemli uyarılarda bulunarak vatandaşlara dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgi verdi. Tanımlı, “Doğada bulunan mantarların zehirli olup olmadığını görünüşüne bakarak anlamak mümkün değildir. Kokusu normal olabilir, tadı güzel olabilir, hatta görünüşü tamamen masum olabilir. Pişirmek de hiçbir şekilde zehrini ortadan kaldırmaz. Doğadaki hiçbir mantar için “kesin güvenlidir” diyemeyiz. Güvenli tek seçenek, Tarım Bakanlığı tarafından denetlenen kültür mantarlarıdır. Mantar zehirlenmesi sıradan bir gıda zehirlenmesi değildir; saatler içinde karaciğer ve böbrek yetmezliğine ilerleyebilen ağır bir tablo oluşturur Bazı zehirli mantarlarda belirtiler çok geç ortaya çıkabilir. Kendinizi iyi hissetmeniz, güvende olduğunuz anlamına gelmez” dedi.  Tanımlı, “Zehirlenmeden şüpheleniyorsanız: Hemen 112’yi arayın. En yakın acil servise başvurun. Eğer varsa kalan mantarı yanınıza alın. Kusmayı tetiklemeyin. Bitkisel ya da evde uygulanan hiçbir yöntem, mantarın zehrini nötralize etmez. Emin değilseniz yemeyin. Belirti varsa beklemeyin. Doğru adım, zamanında yapılan başvurudur” diye konuştu.