YER, ZEMİN VE MEKÂN

Her şeyin bir erbabı vardır. Zaten bir şeyin bir özelliği varsa o meşhurdur. Neden Eğrice Pide de pide yediğin de tadı da, lezzeti de bam başka gelir insana. Çünkü orada yer şahane, zemin elverişli, mekân plaj manzaralı, ustası da işin erbabı olunca nasıl lezzetli olmasın yediğinin tadı. Götürdüğün misafir önce iç ve dış mekâna bakıp notunu verir, yemeğin lezzeti artık kendiliğinden gelir. Bir adı vardır Eğrice Pidenin. Nasıl ki şehir de birçok dondurmacı vardır ama Elmasım Dondurma da başka lezzet taşır meşhurluğundan. Çünkü o bir defa isim yapmıştır. Yine çeşitli balık yeme yerleri vardır. Fakat Aydın Balıkçılığın lokantasında pişen balıkların lezzetinin bambaşka olduğu gibi. Şeref Ustanın iskele başındaki lokantasında siz hiç yemek yediniz mi? İşte orasının da ayrı bir özelliği vardır. Çünkü Şeref Usta mahir elleriyle yılların verdiği tecrübelerin lezzetini tattırıyor müşterilerine. Bu günlükte bu kadar… Ne yapalım. Aşağısı sakal, yukarısı bıyık… Yazsan yazılmıyor, okuyanlar anlamıyor. Cevapsız kalan sorularla doldurmaktansa sayfayı, okurlarımın damak tadını denemeleri için bu tanıtımları yaptım bu yazımda. Gelecek yazılarımla buluşmak üzere hoşça kalın.