24 Ekim 2011 - 21:28 - Güncellenme: 30 Ekim 2020 - 19:15 G: 30 Ekim 2020 - 19:15

Ülper bıçakları gün yüzüne çıkıyor

Yıllardır Ülper Köyü'nde yol kenarındaki mütevazi yerinde...

0 Okunma 0 Paylaşım

Google'da takip et

....Giresun Ülper Bıçakları adıyla bıçak imalatı yapan bıçak ustası ve imalatçısı Hakkı Şahin’e vali Dursun Ali Şahin destek vereceğini açıkladı. Karadeniz’de yerel bıçak imalatında Sürmene bıçakları aldığı desteklerle sektör haline gelirken, şimdiye dek hiçbir yerden katkı alamayan Ülper Bıçakları kendi çapında ve gücünde bugüne dek ayakta kalmayı başarmıştı. Ama yerel imalatçı Giresun valisini karşısında görünce şansı açılacak gibi. Ülper Köyüne giderek bıçak ustası Şahin’i işyerinde ziyaret eden Vali Şahin, bıçağın özellikleri ile ilgili ustadan bilgi aldı. Tamamen yerel tekniklerle, körükle ısıtılıp, örsle dövülerek yapılan Ülper bıçaklarının tekniğine, imal edilişine bıçağın kalitesine hayran kalan, Vali Şahin, ustalığından dolayı Şahin’i tebrik etti ve yerel ustaların imalatçıların desteklenerek yaşatılması gerektiğini söyledi. Vali Şahin, keskinliğini uzun süre koruması ile ünlü olan el yapımı bıçakların daha iyi tanıtılması için gelen misafirlerine Ülper bıçağı hediye edeceğini belirtti. Öte yandan Vali Şahin bu amaçla 10 bıçak ile 10 çakı satın aldı.