30 Aralık 2024 - 10:51

Soğuk hava deposu yaptı yok satıyor

İzmir, Karşıyaka’da tavukçu Cengizhan Aksoy ürünlerin soğuk zinciri kırılmasın diye dükkanına soğuk hava deposu yaptığından beri yok satmaya başladı.

0 Okunma 0 Paylaşım

Google'da takip et

Gıda ile ilgili İSO 22000:2005 gıda güvenliği yönetim Sistemi belgesi dahil tüm belgeleri alıp dükkanına asan Cengizhan Aksoy müşterilerinin soğuk hava deposunu ve duvarda asılı belgeleri gördüklerinde güvenle tavuk ürünlerini aldığını söylüyor.

Cengizhan Aksoy; “Karşıyaka’da bilinçli tüketiciler çoğunlukta. Hijyene, soğuk zincirine, gıda işletmeciliği için alınan belgelere dikkat etmekte. Biz de Karşıyaka’mıza onaylı bir entegre tesis kazandırmanın gurunu yaşıyoruz. Müşteriler dükkâna girdiklerinde soğuk hava deposunun kapısını görünce kapıyı soruyorlar. Sonra duvardaki asılı belgeleri görünce bizi tebrik ediyorlar. Ürünlerimiz günlük gelip -2°’de muhafaza edilip günlük bitmektedir Firmamız İSO 22000:2005 gıda güvenliği yönetim Sistemi’ne uygundur Ürünlerimiz mikrobiyolojik kriterler tebliğine Tarım Bakanlığı tarafından uygun olduğu tespit edilmiştir. Gıda işletmeciliği ile ilgili dükkanımda 13 belgeyi asmak gurur veriyor.

Dar bütçelileri düşünmüş

Dar bütçelileri de düşündüklerini vurgulayan iş yeri sahibi Aksoy, bütün ürün alamayanlar için çiftliğimizde ürettiğimiz doğal ürünleri parçalayarak satışa sunduklarını iş yerinde doğal ürünlere önem verdiklerini, müşterilerin kendi çiftliklerinde ürettikleri doğal tavuk, bıldırcın yumurtasına ve doğal tavuk ürünlerine daha çok ilgi duyduklarını ifade etti.

#soğuk hava deposu #Karşıyaka doğal tavuk #Cengizhan Aksoy #ISO 22000:2005 gıda güvenliği #tavuk ürünleri hijyen #doğal tavuk ürünleri #İzmir