Piraziz’de yerel yemek yarışması düzenleniyor!

Giresun’un yerel yemeklerinin sergileneceği yarışma 18 Kasım tarihinde,  Piraziz Pazar Yeri, Belediye karşısında gerçekleşecek.
 
Yemek yarışması katılım koşulları:

•  18 yaşını doldurmuş bireyler katılım sağlayabilir.
•  Yarışmaya katılım sağlayacakları ürünleri pişmiş olarak getirecekler.
•  Sunum kişiye aittir. Yan yemekler kişinin özgür iradesine kalmıştır. Yan yemekler puanlamaya dâhil edilmeyecektir.
•  Puanlama kriterleri; tat, koku, doku, görünüm, sunum, temizlik, düzendir.
•  Hazırlanan ürünlerin tarifleri yazılı olarak yarışmacının yanında bulunması mecburidir. Sunum yapılırken jüriye tarifler teslim edilecektir.
•  Her yarışmacı tabağının yapılışını anlatmakla yükümlüdür.
•  Her yarışmacı sunum ve servis ekipmanlarını kendisi tedarik edecektir. Sunumlar geleneksel kaplar da (bakır sahan vb.) olmak zorundadır.
•  Bir yarışmacı her dalda yarışmaya katılım sağlayabilir. Birden fazla ürünle yarışmaya katılacak olan yarışmacılar için; yaptıkları her ürünü kendi dalında sırası geldiğinde sunum yapacaktır.
•  Yarışmacıların yöresel kıyafet ile katılım sağlamaları tercih edilmektedir.
•  Yarışma saati 12:00'dır. Yarışmacıların başlama saatinden yarım saat önce alanda olmaları gerekmektedir.

 Yarışmada yapılması istenen kategoriler ve ürünler:

• Sebze Yemekleri: Pancar Diblesi Balık Yemekleri; Hamsili Pilav
• Hamur İşleri: Fındıklı Burma Baklava