05 Ekim 2015 - 22:40 - Güncellenme: 30 Ekim 2020 - 19:15 G: 30 Ekim 2020 - 19:15

Nevşehirli Ciğerci Baba Bulancak'ta işyeri açtı

Nevşehirli Ciğerci Baba Ömer ile eşi Gamze Bulancak Şemsettin yokuşu,...

0 Okunma 0 Paylaşım

Nevşehirli Ciğerci Baba Bulancak'ta işyeri açtı

Google'da takip et

...Barbaros İlkokulu’nun karşısında ‘Ciğerci Baba’ ismi ile yeni iş yeri açtı. Yılların verdiği tecrübe ile Ciğerci Baba, Bulancak’ta yoğun ilgi görüyor. Ciğerci Ömer Usta’nın ciğeri az yağlı ve çok lezzetli ciğer sevmeyenleri bile mutlu ediyor. Ciğerin yanında soğan, salata ile lezzeti daha da katlanıyor. Bulancak’a geldiğinizde burada ciğer nerede yenir diye sorduğunuzda tek adres burası. Günün her saatinde bu lezzeti tatmak isteyenlerin uğrak yeri. Ciğerci Baba Ömer Rehber gazetemize yaptığı açıklamada, “Lezzetin ilk kuralı, hazırlanışında dana ciğerinin kullanılıyor olması. Günlük tüketiyoruz. Tadı enfes. Bu ciğerin lezzeti yörede yetişen hayvanların etinin lezzetinden, ciğerin tazeliğinden ve pişirme tekniğinden kaynaklanıyor. Ayrıca taze ve günlük ciğer tüketimi vücudu zinde tutar ve özellikle bağırsaklara büyük fayda sağlar. Ciğerin yanı sıra et kavurma, güveçte kuru fasulye, tereyağlı pilav, tahinli tel kadayıfta servislerimizin arasındadır” dedi.