01 Eylül 2021 - 18:27

Mısır ve fasulyeler kış için kurutuluyor

Bulancak köylerinde vatandaşlar mısırları taş fırınlarda kurutarak kış hazırlığına başladı.

0 Okunma 0 Paylaşım

Mısır ve fasulyeler kış için kurutuluyor

Google'da takip et

Vatandaşlar kendi yetiştirdikleri mısır ve fasulyeleri kışın tüketmek için taş fırınlarda kurutmaya başladı.

Ahmetli Köyü Bakacak Mahallesi gurbetçilerinden Emin Tango, gazetemize yaptığı açıklamada; "Mahallede ortak kullandığımız önce taş fırının içini güzelce temizliyoruz. Daha sonra hazırladığımız odunları fırında yakıyoruz. Odun közü fırını iyice ısıtıyor. Fırın yeterince ısınınca içindeki külleri süpürüyoruz. Kurutacağımız ürünü fırına atıyoruz. Fırın dış kapağını ısı kaybı olmasın diye çamurla sıvıyoruz. 24 saat boyunca gündüz ve gece fenerle gelerek fırının içindeki ürünün yanıp yapmadığını kontrol ediyoruz. Sonunda kuruyan mısırları fırından çıkarıyoruz ve daha sonra değirmenlerde bu mısırı un haline getiriyoruz. Unu her tür yemeklerde ve balık yemeklerinde kullanıyoruz"dedi.

Haber: Erol Küçük