20 Nisan 2021 - 16:55

Mayıs helvası gelenektir

Yüzyıllardır Karadeniz Bölgesi’de baharın ve yazın gelişini yöre insanı çeşitli etkinlik ve şenliklerle kutlamıştır.

0 Okunma 0 Paylaşım

Google'da takip et

Hala devam eden bu gelenek, Bulancak ve yöresinde Mayıs helvası ile tatlanmıştır. Adını Mayıs yirmisinden alan(20 Mayısta kutlaması yapılır) Mayıs helvası Nisan ayı içinde yapılarak Bulancak’ta tezgahlarda satışa çıkıyordu. Bu yılın ilk Mayıs helvaları da tezgahlarda yerini alarak sevenleri ile buluştu. Bulancak’ta İnece Köyü’nden Duacıoğulları’ndan dededen toruna geçen ve her yıl aynı zamanda yapılan Mayıs helvası bir geleneği devam ettiriyor. Bulancaklı tanınmış simalardan Şeker Ahmet lakaplı Ahmet Günaydın yaptığı Mayıs helvasını birkaç gündür Mayıs helvası sevenlere satıyor. Aynı zamanda seyyar satıcı olan Ahmet Günaydın kilosunu 25 liradan sattığı Mayıs helvası ile ilgili gazetemize şunları söyledi; “Rahmetli dedem önce kendisi sonra babama bu işi öğretmiş. Yaklaşık 150 yıldır aile geleneği olarak bu işi severek yapıyorum. Mayıs helvası Bulancak’ın bir markası olmuştur. Soran ve eden çok. Fiyat uygun, vatandaşta alabildiği kadar Mayıs helvası alarak her yıl olduğu gibi bu geleneği devam ettirmeye çalışıyor. Mayıs helvasını sadece Bulancak ve çevresinde değil internet üzerinden de seven hemşerilerimize paket olarak gönderiyoruz. Bu gelenek benden sonra da devam edecektir.”