Kırathanede dededen toruna geçen serüven
Piraziz Etlikkıran Mahallesi Keküllüoğlu Kıraathanesinde dededen toruna uzanan kahvecilik geleneği sürüyor.
Dede merhum Galip Keküllüoğlu’ndan oğlu, aynı zamanda Etlikkıran Mahallesi muhtarı olan Osman Keküllüoğlu’na geçen kahvehaneyi, şimdilerde üniversite mezunu makine mühendisi olan oğlu Timurtaş Keküllüoğlu çalıştırıyor.
Timurtaş Keküllüoğlu gazetemize yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
"Üniversite mezunuyum ama Türkiye’nin bir gerçeği olarak iş bulamadım. Asgari ücretle gurbette çalışılmaz.
Şimdilik dedemin mesleğini babam devam ettirmişti, şimdi de ben devam ettiriyorum.
Bizim günümüz, sabah erkenden ocağın yakılması, suyun kaynatılması ve taze çayın demlenmesiyle başlar.
Gün boyunca bitmeyen bir koşturmaca, tepsilerle taşınan bardaklar ve gelen müşteri sohbetiyle akşam saatlerine kadar hareketli bir şekilde devam eder. Akşam bardaklar yıkanır ve tezgah temizlenir. Hesaplar görülür, son bardaklar yudumlanıp ocak kapatılarak gün bitmiş olur."
Yorumlar
+ Yorum YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
İlginizi Çekebilir
Trend Haberler
Mersin İl Emniyet Müdürü Aktaş’tan anlamlı ziyaretler
