23 Temmuz 2013 - 00:03 - Güncellenme: 30 Ekim 2020 - 19:15 G: 30 Ekim 2020 - 19:15

Kaçak kesime müdahale istedi

Giresun Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Derviş Kara,...

0 Okunma 0 Paylaşım

Google'da takip et

...Giresun’da kasaplık hayvan kesimlerinin denetim altına alınması gerektiğini söyledi. Giresun’da birkaç belediye ve yayla dışında et kesimlerinin kaçak olarak gerçekleştirildiğini öne süren Kara, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu gereğince ‘Ticari Amaçlı Hayvan Kesimleri'nin Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan onaylı mezbahalarda yapılması gerektiğini ifade etti. Kara, “Kesim öncesi ve kesim sonrası resmi yetkilendirilmiş veteriner hekim muayenesinden geçirilerek, damgalanması mecburi olup, aksi durumlarda kaçak kesimlere idari para cezası işlemi uygulanmaktadır. Hayvan ve hayvansal ürünlerden insanlara geçebilen zoonoz hastalıklardan insan sağlığının korunabilmesi için el konulan etler imha edilmektedir. Muayeneden geçen etlerden hastalıksız olanlar özel bir damga ile mühürlenir. Bu damga üzerinde hayvanın hangi mezbahada kesildiği ve etin hangi cins (sığır, manda, koyun, keçi gibi) hayvana ait olduğu gibi bilgilerde bulunmaktadır” dedi.