Giresun Ticaret Borsası’ndan Tokyo Çıkarması

T.C. Ticaret Bakanlığı destekleriyle yürütülen “Made in Giresun” UR-GE Projesi kapsamında, Giresun Ticaret Borsası koordinasyonunda Japonya’nın başkenti Tokyo’da yurt dışı pazarlama faaliyeti gerçekleştirildi.

Giresun’da fındık ve fındık mamulleri sektöründe faaliyet gösteren 12 yararlanıcı şirketin katılımıyla düzenlenen organizasyon; coğrafi işaretli Giresun Tombul Fındığı’nın yüksek katma değerli pazarlarda stratejik marka konumlandırmasının güçlendirilmesi, bu ürüne dayalı işlenmiş ve markalı ürün ihracatının artırılması, Japonya pazarındaki dağıtım ve perakende kanallarına doğrudan erişim sağlanması ile katılımcı şirketlerin ihracat yetkinliklerinin geliştirilmesi hedefleri doğrultusunda planlandı. Faaliyet, UR-GE yaklaşımının öngördüğü kümelenme modeli çerçevesinde, Giresun’un geleneksel üretim gücünü uluslararası pazarlarda sürdürülebilir rekabet avantajına dönüştürmeye yönelik bütüncül bir uygulama niteliği taşıdı.   Programın ilk günü, Tokyo Ticaret Müşavirliği ziyareti ile başladı. Ticaret Başmüşavirleri Mukaddes Nur Yılmaz ve Sedat Yıldız ile yapılan görüşmede; Japon pazarının yapısal dinamikleri, gıda güvenliği mevzuatı, etiketleme ve izlenebilirlik yükümlülükleri, ithalat prosedürleri ile teknik ve idari sertifikasyon süreçleri ele alındı. Görüşmede ayrıca Giresun Tombul Fındığı’nın premium segmentteki kalite algısı, sürdürülebilir tedarik kriterleri ve uzun vadeli ticari iş birliği modelleri değerlendirildi; ürünün Japon pazarındaki konumlandırmasına yönelik teknik istişareler gerçekleştirildi. Programın devamında MIPRO nezdinde düzenlenen sektör toplantısında ise Japon dağıtım kanalları, kategori yönetimi uygulamaları, tüketici segmentasyonu ve tedarik zinciri işleyişi hakkında bilgilendirme yapıldı; Giresun menşeli ürünlerin pazara giriş stratejileri masaya yatırıldı.   Faaliyetin ikinci gününde Japon ithalatçı, distribütör ve perakende temsilcilerinin katılımıyla ikili iş görüşmeleri (B2B) gerçekleştirildi. Organizasyona yaklaşık 50 Japon şirketi katıldı; planlı eşleştirmeler çerçevesinde gün boyunca yaklaşık 150 ikili iş görüşmesi yapıldı. Görüşmelerde iç fındık, kavrulmuş ve işlenmiş ürün çeşitleri, fındık ezmesi, tarçınlı, vanilyalı ve zencefilli biscotti, çikolata kaplı mamuller ile endüstriyel kullanıma yönelik yarı mamul ve mamuller tanıtıldı. Ticari temaslarda ürün kalibrasyonu ve randıman oranları, aflatoksin limitleri ve kalıntı analizleri, kalite ve gıda güvenliği sertifikasyonları, sürdürülebilir üretim uygulamaları, ambalaj uyarlamaları, lojistik planlama ve tedarik sürekliliği gibi teknik başlıklar değerlendirildi. Yoğun görüşme trafiği, Giresun Tombul Fındığı ve bu ürüne dayalı mamullere yönelik Japon alıcı ilgisini ortaya koydu.   Heyetin üçüncü gününde Japonya’nın önde gelen premium perakende ve gurme zincirlerine yönelik saha ziyaretleri yapıldı. Ziyaretler kapsamında raf yerleşimi ve kategori yönetimi uygulamaları, ambalaj ve etiket uyumu, gramaj ve porsiyonlama tercihleri, fiyat segmentasyonu ve tüketici algısı incelendi. Elde edilen saha bulguları doğrultusunda, yüksek yağ oranı ve belirgin aromatik profiliyle öne çıkan Giresun Tombul Fındığı’nın Japon premium segmentinde güçlü bir marka konumlandırma potansiyeline sahip olduğu değerlendirildi.