Fındıkta büyük uçurum! Bahçeden rafa 10 kat fark

Türkiye’nin en önemli tarımsal ihracat ürünlerinden biri olan fındıkta, üretici ile tüketici arasındaki fiyat uçurumu bir kez daha gözler önüne serildi.

Kabuklu fındığın serbest piyasada 180-200 TL bandında işlem gördüğü bugünlerde, kavrulmuş iç fındığın market raflarında kilogramı 2 bin 100 TL’den satışa sunulması gazetemiz objektiflerine yansıdı. Ortaya çıkan tablo, Karadeniz bölgesinde üreticinin emeğinin karşılığını alıp almadığı sorusunu yeniden gündeme taşıdı. Bir yanda yıl boyunca bahçesinde emek veren, gübre, ilaç, işçilik ve nakliye maliyetleri altında ezilen üretici; diğer yanda aynı ürünün işlenmiş halini raflarda fahiş fiyatlarla gören tüketici var. Üretici ürününü değerinde satamadığını dile getirirken, tüketici de fındığa ulaşmakta zorlanıyor. Ancak bu zincirin bir yerlerinde ciddi bir kazanç olduğu açıkça görülüyor. İşleme, paketleme, vergi ve lojistik giderleri elbette fiyatlara yansıyor. Ancak kabuklu fındık ile kavrulmuş iç fındık arasındaki bu dev fark, kamuoyunda “Bu kazanç kimin cebine gidiyor?” sorusunu sorduruyor. Fındık üreticisinin alın teriyle ortaya koyduğu ürün, rafta altın değerine satılırken üreticinin hâlâ maliyet hesabı yapması, sektörün en büyük çelişkisi olarak dikkat çekiyor. Bugün gelinen noktada fındık, üreticinin yüzünü güldürmek yerine aracılar, paketleyiciler ve raf fiyatları üzerinden tartışılan bir ürün haline gelmiş durumda.