Fındık Harmanı Atölyesine ziyaret

Toplantıda Girişimcilik Atölyesini Yöneten Fındık Harmanı Kurucusu Demet Öztürk ve Merhem Yapım Atölyesini Yöneten Uzm. Eczacı Zeliha Ödemiş kavrulan fındık zarı ve fındık tozundan merhem yapmak üzerine fikir alışverişinde bulunarak Ar-Ge çalışması başlatmaya karar verdi. Numuneleri almak için Proje Koordinatörü Cem Mutlu Türkseven ve Uzman Eczacı Zeliha Ödemiş Fındık Harmanı Atölyesini ziyaret etti.

Giresun’da kabuklu fındığı kırıp kavurup paketleyen aile içi mikro işletmeler son iki yılda yaygınlaştı. Sayıları her ay artan bu işletmelerin atölyelerinden çıkan fındık zarı ve fındık tozunun, ham madde olarak satılması yerine katma değerli ürüne dönüşmesi, bölgenin marka değerinin artması için çok önemli olduğu belirtildi.

Son zamanlarda bölgede aile içi mikro işletmelerde öncü Piraziz’den Fındık Harmanı marka kurucuları Demet Öztürk ve Damla Yıldız atölyelerindeki fındık zarını ve fındık tozunu değerlendirmek için bir çalışma başlatmayı planlıyordu. Daha önce kendisine ait bir kremin patentini alan Giresun’dan uzman eczacı Zeliha Ödemiş ise laboratuvar çalışmaları ile atık maddeleri inceleyip merhem yapımında kullanabileceğini düşündü. Bölgemizin en önemli tarım ürünü fındık, işlenirken ortaya çıkan atıkların yeniden değerlendirilmesiyle de konuşulacak olması da işin ayrı bir boyutu. Fındığın gıdadan kozmetiğe farklı sektörlerde kullanılması için yapılan işbirliği bugün Fındık Harmanı atölyesinde gerçekleşti. Öğrencilerle “Akılcı İlaç Kullanımı”, “Merhem Yapım Atölyesi”, “Antibiyotiğim Ne Eksik Ne Fazla” gibi pek çok çalışması bulunan Uzm. Eczacı Zeliha Ödemiş laboratuvardan gelecek sonuçları merakla beklediğini söyleyerek projelerde yer almaktan çok mutluluk duyduğunu belirtti.

Bulancak İlçe Milli Eğitim Müdürü Şenel Bulut ilçede yapılan projelerin bu şekilde çıktılarının olmasının kendilerini çok mutlu ettiğini söyleyerek, “proje çalışmalarında her zaman destek olan Bulancak Kaymakamı Ali İkram Tuna’ya şükranlarımı arz ederim” dedi.