14 Nisan 2024 - 15:30

Eskimeyen Lezzet: Tereyağlı Köy Ekmeği

Giresun'un genellikle köylerinde kuzinelerde yapılan köy ekmeği ve doğal köy tereyağı ile yapılan tereyağlı köy ekmeği, sadece Giresun'da değil, tüm Türkiye'de hala birçok kişinin vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.

0 Okunma 0 Paylaşım

Google'da takip et

Geçmişten günümüze sofralarımızın baş tacı olan bu lezzet, sadece doyurucu bir besin kaynağı olmanın ötesinde, Anadolu mutfağının da en güzel geleneklerinden biri olarak kabul ediliyor.

Bulancak'a bağlı Kovanlık Belediyesi Alibeyköy Mahallesi'nde yaşayan Emrah Dik de bu geleneği yaşatmaya devam edenlerden biri. Kendi evinde, geleneksel yöntemlerle yoğurduğu hamuru kuzinede pişirerek, mis gibi tereyağlı köy ekmeği hazırlayan Dik, bu lezzeti sosyal medya hesabından da paylaştı.

Dik'in paylaştığı fotoğraflar, tereyağlı köy ekmeğine olan özlemin artmasına ve bu lezzeti tatmak isteyenlerin harekete geçmesine neden oldu.

Emrah Dik'in ekmeği ve tereyağı gibi ürünlere olan ilgisi ve bu lezzetleri yaşatma çabası, tereyağlı köy ekmeğinin sadece bir besin maddesi olmadığını, aynı zamanda bir kültür ve miras olduğunu da gösteriyor.