DOÇ. DR. CESARETİN ALAŞALVAR’A GIDA ÖDÜLÜ

Bu ödül, Gıda Bilimleri ve Mühendisliği ve Sağlıklı Gıda alanında yapmış olduğu bilimsel çalışmalarla ön plana çıkan seçkin bilim insanlarına ve daha önce bu birliğin başkanlığı yapan 5 bilim insanı ile geçmiş yıllarda bu ödülü alan bilim insanlarının oylaması sonucu veriliyor. 1970 yılından beri faaliyet gösteren bu kuruluşta, bu zamana kadar dünya genelinde 281 bilim insanı bu ödüle layık görülmüştür. Ödül her iki yılda bir yapılan kongrede takdim ediliyor. Bu seneki kongre, Ağustos 2020’de Yeni Zelanda’da yapılacaktı, fakat korona virüs nedeniyle ileriki bir tarihe tehir edildi. Giresun Keşaplı Doç. Dr. Cesarettin Alaşalvar, ödülünü kongrenin yapılacağı tarihte Yeni Zelanda’da törenle alacak.

Ayrıca, kongrede buluşu kendisine ait olan ve 7 ülkede patentlenen (Türkiye, Almanya, İngiltere, Fransa, İrlanda, Güney Kore ve Japonya) siyah çaydan sağlık iddiası kanıtlanmış ve lisanslanma aşamasında olan ‘’Kolesterol düşürücü soğuk çay ve anti-diyabetik gıda takviyesi’’ sözlü sunumunu da gerçekleştirecek. Doç. Dr. Cesarettin Alaşalvar, Akademi Fellow ödülü bu alanda alan ilk Türk Bilim insanı olacak. Kendisi bu ödül ile üçüncü Fellow Ödülünü almış olacak. Daha önceki yıllarda farklı bilimsel kuruluşlardan ABD ve Japonya’da da Fellow Ödülü ile de ödüllendirilmişti ve bu ödülleri alan ilk Türk Bilim insanı olarak tarihe geçmişti. Fellow Ödülleri dünya genelinde saygınlığı yüksek olan ve ayrıcalıklı Akademik Ünvan olarak kullanılmaktadır.