10-15 gün içerisinde Bulancak'taki görevine başlaması beklenen Üncü Bulancak'a geldi. 1977 doğumlu Kaymakam Üncü, İlk ve orta öğrenimini İstanbul'da tamamladı. 1995 yılında İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümünde başladığı üniversite öğrenimini 1999 yılında tamamladı. 2000 yılı Mayıs ayında Kastamonu Kaymakam adayı olarak mesleğe başladı. Edirne-Süloğlu, Rize-Derepazarı Kaymakam Vekilliği görevlerinde bulundu. Milli Güvenlik Kurulu Genel Sekreterliğinde Kamu Diplomasisi kursunu başarıyla tamamladı. Ankara Üniversitesinde aldığı yabancı dil eğitimi ve devamında İngiltere'de Middlesex Üniversitesinde 6 ay süren eğitimden sonra Ankara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsünde yüksek lisans eğitimine devam etti. 2003 yılında Adana-Tufanbeyli Kaymakamlığına atanan Üncü, sırasıyla Bingöl-Kiğı, Yozgat-Sarıkaya Kaymakamlığı, Siirt Vali Yardımcılığı ve Datça Kaymakamlığı ve Şarköy Kaymakamlığının ardından Bulancak Kaymakamlığına atandı. Evli olan Kaymakam Üncü'nün iki kız çocuğu bulunuyor.