‘Düşler Gibisin’ adlı romanı ile ‘Sele Düştü’ adlı şiir kitabını imzalayarak Vali Sarıfakıoğulları’na hediye eden Demir, edebiyata olan ilgisinin, Terme Lisesi´nde öğrenciyken başladığını belirtti. Vali Sarıfakıoğulları’da Demir’e çalışma ve yazarlık hayatında başarılar diledi.

Vergi Dairesi Müdürü Şair-Yazar Demir “Düşler Gibisin” isimli romanını 1979 yılında Terme´nin bir köyünde vekil öğretmenlik yaparken yaşadığı olaylardan esinlenerek 1984 yılında yazmış ve 463 sayfadan oluşan roman 2015 yılında basımı yapılarak okuyucularla buluşmuş, yine yazarın 40 yıldır yazdığı şiirlerinin yer aldığı “Sele Düştü” isimli 256 sayfalık şiir kitabı da geçtiğimiz yıl okuyucuları ile buluşmuştu.

Giresun Vergi Dairesi Müdürü olarak görev yapan Celal Demir´in, mesleğiyle ile ilgili “Doğru Seçenek” ve “Gelir Uzman Yardımcılığı” adlı iki tane de mesleki alanda yazılmış kitabı bulunmaktadır.