Giresun’da hıdrellezin gelişini karşılamak için yapılan Mayıs helvası yörenin yüzyıllardır bilinen en önemli tadı olarak hala özelliğini koruyor.

Giresun’da daha çok Bulancak’ta uzun yılladır Mayıs yedisinde kutlama gününde önce yapılıp satışa çıkan Mayıs helvası 31 Mart Pazar günü tezgahlarda yerini aldı. Yılladır ailesinden gördüğü Mayıs helvası yapımı ve satımı ile geleneği devam ettiren Günaydın ailesinden Ahmet Günaydın, “Bu sene de Mayıs yedisi gelmeden benim bildiğim formül ile Mayıs helvamı geçen hafta yaparak bugün satışa çıkardım. Her sene olduğu gibi bu sene de Bulancaklılar ve ilçe dışından gelen çok sayıda vatandaşımız Mayıs helvamıza rağbet gösterecektir. İlk günlerde satışımız az olsa da daha sonra iyi satış yapıyoruz” dedi.