Piraziz ve Köyleri Kültür Derneği Başkanı Metin Öztürk, “Haşlamacı İlhan Usta’nın yeri evinizdeymiş hissi veren bir mekan;  hijyenik bir ortam ve büyük lezzetler. İşletmeye gittiğimizde burasının farklı bir mekan olduğunu hemen anlıyoruz aslında... Ve et haşlamanın lezzetiyle harmanlanmış güzel bir haber çıkıyor ortaya” dedi.

İlhan Usta’nın kızı Şermin Özcan İnstagramda Piraziz ve Köyleri Kültür Derneği Başkanı ile yaptığı söyleşide, Piraziz’de bir marka değer katan rahmetli babasının ardından aile işletmelerine annem ve ablamla gururla yürüttüklerini beyan edip gururla işlettiklerini söyledi.