2010-2011 yılında Mehmet Birinci ile Giresunspor da bu göreve gelen Eren Gürsoy, uzun yıllar Erkan Sözer’inin ekibinde yer almıştı. Sezon başında Erkan Sözer’inin ekibinde ayrılan Gürsoy, Mehmet Birinci’nin teknik direktör olarak Giresunsporla anlaşması ile yeniden yeşil beyazlıların kadrosuna dahil oldu. Geçen hafta sonu Erzurumspor maçında teknik heyette yer alan Gürsoy, yaptığı analizler sonucunda hocasına katkıda bulunarak galibiyete katkıda bulundu. Eren Gürsoy Erzurumspor maçı sonrası çotanaklar ile sözleşme yaparak resmen göreve başladı.