Bulancak’ta gastronomi alanında yeni bir soluk olan “Bi Balık”, sadece balık ve çorba çeşitleriyle değil, aynı zamanda mevsiminde toplanan yöresel bitki yemekleri ve geleneksel tatlarla da bölge halkının beğenisini kazanıyor.

İşletmede sunulan menüde; ısırgan yağlaşı, kaldirik kavurması, sakarca kavurması, fasulye turşusu, kiraz tuzlusu, mısır ekmeği gibi Karadeniz'e özgü tatlar dikkat çekiyor. Doğal ve yerel ürünlerin kullanıldığı bu lezzetler, hem yöre halkının özlediği tatları sunarken hem de bölgeye gelen ziyaretçilere otantik Karadeniz mutfağını tanıma imkânı sağlıyor.